应江苏电视台一再要求，该台公共频道《药膳》栏目于2010年3月17日在科技园企业南京瑞真堂医药保健有限公司进行了现场拍摄。
           公司董事长毛俊同博士走进豪华贵宾厅，在不同机位的俩台摄像机前，深入浅出地介绍了“瑞真堂”药膳馆自主研烹的“沉鱼落雁”、“八珍鸡”、“花港观鱼”、“太极羹”和家常菜“韭菜炒河虾”等厨艺相对简单、用料不太复杂的五道荤素药膳菜肴的膳理，实物指点了选材与工序要领。厨师在餐厅和厨房分别演示了烹调过程。
           当晚，“被博士培训”了一下午的媒体工作者们，应邀开怀尝试药膳的口感，集中体验了妙呼——食药同源的佳肴和餐膳合一的意境。拍摄结束后毛博士表示：“瑞真堂”药膳馆有关准备工作已经着手，正式并扩容经营势在必行。
           据悉，上述录制的专题节目将于近期播出。